Rețetă ciocolată de casă cu nuci și migdale

Îmi plac dulciurile făcute în casă, bine, nu mă întelegeți greșit, îmi plac toate dulciurile. Dar… prefer să le fac eu, știu ce conțin și cât zahăr pun. Am mai încercat acum mulți ani să fac ciocolată de casă și nu mi se întărea, nu știu ce rețetă făceam așa că am tot încercat până la cea mai bună variantă. Adică rețeta de ciocolată de casă cu nuci și migdale de mai jos, sau o puteți face simplă dacă vă place mai mult. Și vă invit și pe voi să o faceți pentru că este foarte ușor de făcut și nu ia mult timp, 30 minute.

Ingrediente necesare

  • 550 grame lapte praf ( eu am folosit de la Dr oetker )
  • 200 ml apă
  • 200 grame unt
  • 3 linguri cacao ( eu folosesc de la @solarisplant )
  • 250 grame zahăr ( eu folosesc zahăr brun de la Lidl)
  • esență de rom
  • nuci și migdale ( câte doriți)

Mod de preparare

Am pus apă, untul și zahărul la fiert. După ce a dat în clocot am amestecat continuu și am lăsat să fiarbă 5 minute. Între timp am pus nucile și migdalele într-o tigaie la prăjit. Le lăsăm câteva minute și apoi le luăm de pe foc și le tăiem bucăți mai mici.

După ce a fiert amestecul de pe foc lăsăm 10 minute să se răcorească și mai amestecăm din când în când ca să nu se strângă untul deasupra. Apoi punem treptat laptele praf, cacaua, esența de rom și amestecăm cu mixerul.

Ciocolata de casa cu nuci si migdale
ciocolata de casa cu nuci si migdale

La final adăugăm nucile și migdalele și o așezăm în forma pregătită în prealabil. Deasupra eu pun și fulgi de migdale și îi apăs puțin în ciocolată. Eu pun într-o tavă folie de plastic, sau puteți unge forma cu unt. Lăsați minim 3-4 ore la răcit, sau peste noapte. Este mai ușor pentru mine să o las peste noapte, nu îmi stă gândul la ea. În 30 minute maxim este gata, este foarte ușor de făcut și vă asigur că este delicioasă. Aștept pozele voastre cu ciocolată de casă.

Ciocolata de casa cu nuci si migdale

Mă găsiți și pe instagram @florinakrisch sau facebook @florinakrischblog

Vă pup cu drag,

18 comentarii

  1. Nu am mai mâncat ciocolată de casă de ani buni, dar gustul ei încă mă însoțește. Îmi aduce aminte de copilărie. Cred că o să încerc cât de curând. 😊

    Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s