Vă spun sincer, până la aceste paste nu eram deloc fan dovlecel. Dar am căutat la un moment dat o reţetă cu paste cu dovlecel şi mi s-a părut foarte rapid de făcut. Era într-o zi liberă, era şi Adelina acasă şi am căutat prin frigider să văd ce pot face in maxim 20-30 minute. Când copilul e flămând faci pe repede înainte. Aveam dovlecel luat din întâmplare, aveam şi ciuperci şi ştiu că nu dau greş cu pastele never. Adelina le adoră. A şi mâncat o porţie mare la final şi mi-au plăcut şi mie aşa că am zis să împărtăşesc şi cu voi reţeta asta.

Ingrediente pentru paste:

• paste (eu folosesc tagliatelle, îmi plac pentru că sunt foarte moi)
• o ceapă verde
• 1 dovlecel
• 250 grame de ciuperci ( aici aveam mai multe soiuri, dar de obicei folosesc doar champignon)
• un căţel usturoi
• o linguriţă de făină
• sare
• piper
• 200-250 ml lapte
• o linguriţă de unt
• opţional şi parmezan pentru final

  

 

Mod de preparare

Se pune apa la fiert pentru paste şi pana fierbe se taie ceapa şi usturoiul mărunt. Apoi se pune o linguriţă de unt în tigaie iar apoi se adaugă usturoiul şi ceapa pentru a se prăji.

Tăiem ciupercile şi când este prăjită ceapa le adăugam în tigaie.

În timp ce se călesc ciupercile punem şi pastele în apă la fiert.

În continuare tăiem dovlecelul felii subţiri sau cubuleţe, cum preferaţi. Când ciupercile s-au călit, adăugăm şi dovlecelul dar îl călim doar 2-3 minute pentru a nu se distruge.

Adăugăm sare, piper cât dorim şi punem laptele şi făina. Doar trebuie avut grijă să nu facem cocoloaşe.

Lăsăm la fiert câteva minute sa se facă sosuldar nu mai mult de 5-10 minute. Adăugăm pastele şi gata.

Deasupra puteţi presăra parmezan şi vă asigur că se topesc în gură.

Sper să încercaţi şi voi această reţetă super rapidă şi delicioasă şi să îmi trimiteţi poze.

Mă găsiți și pe instagram @florinakrisch sau facebook @florinakrischblog

Vă pup cu drag şi vă doresc zile senine,